Goodnow Farms - Chocolat noir 70%, Ucayali, Pérou

Fabriqué à: Sudbury, MA, ÉU

Origine des fèves: Rivier Ucayali, Pérou

Notes de dégustation: Confiture de baies, raisins, pomme au four, poire épicée et vanille

Récompenses: Médaille de bronze - Academy of chocolate -2022

                        Médaille de bronze - International Chocolate awards - 2020-2021

                        Médaille d'or - Sofi awards - 2019

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Fabricant :

"Tous nos chocolats sont fabriqués dans notre ferme de 225 ans à Sudbury, Massachusetts. Nous commençons avec des fèves de cacao et du sucre, et effectuons chaque étape du processus de fabrication du chocolat à l’interne, y compris l'emballage de chaque tablette fait soigneusement à la main. Nous sommes également l'un des seuls chocolatiers à utiliser notre propre beurre de cacao d'origine unique fraîchement pressé dans notre chocolat. Faire cela prend du temps et est difficile, mais il en résulte un chocolat exceptionnellement lisse et intensément savoureux."

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Informations nutritionnelles et ingrédients :

Ingrédients: Fèves de cacao, sucre bio, beurre de cacao pure origine (Ucayali)

Poids: 55g

Produit végétalien, sans soja ni gluten