Orfève - Quillabamba 100%

POIDS : 70 g
CHOCOLAT:  pure pâte de cacao. Vegan.
CACAO : 100%
ORIGINE : Provincia de La Convención, Perú
TERROIR : Quillabamba
VARIÉTÉ : Chuncho
MILLÉSIME : 2021

TORREFACTION : 43 min à 104°C
CONCHAGE : 72 heures
MATURATION : 14 jours
INGRÉDIENTS : fèves de cacao décortiquées (Pérou). Cacao: 100 % Contient des sucres naturellement présents.
ALLERGIES : Sans soja, sans gluten, sans lactose et sans noix
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES/100G
Energie: 634 kcal (2552 KJ), Graisse: 55g (dont acides gras saturés: 35g), Glucides: 7g (dont sucre: 0.3g), Fibres alimentaires: 14g, Protéines: 13g, Sel: 0.1g