OmNom - Chocolat au Lait 50%, Nicaragua

Fabriqué à: Reykjavik, Islande

Origine des fèves: O'Payo, Waslala, Nicaragua

Notes de dégustation: Noix, anise, caramel, fudge, fruits séchés

Accompagnement: bières porters, stouts, gin, Curaçao sec

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Fabricant 

"Créé par deux amis à Reykjavík, en Islande, en 2013, Omnom est dirigé par le chef passionné Kjartan Gíslason et l'entrepreneur Óskar Þórðarson. Omnom produit du chocolat « de la fève à la tablette » en petits lots, en utilisant les meilleures fèves de cacao provenant du monde entier. Ensemble, Gíslason et Þórðarson remettent en question la compréhension de la production du chocolat Bean to bar et la façon dont les saveurs et les textures peuvent développer la créativité de l’entreprise."

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: Organic cocoa beans, organic cane sugar, cocoa butter, Icelandic milk powder, sunflower lecithin.

Poids: 60g