Naive - Amazonas Flores de la Selva

Fabriqué à: Vilnius, Lithuania

Origines des fèves: Vezezuela

Notes de dégustation: Le cacaoyer FLores de la Selva pousse au cœur de la forêt amazonienne, près de la source du fleuve Orénoque, où se trouvent les variétés de cacaoyers traditionnels. La partie de la forêt tropicale située au Venezuela est également remarquable car son cacaoyer n'est pas encore représenté dans la Banque internationale de gènes du cacao, située à Trinidad. À ce jour, l'affiliation génétique du cacaoyer d'Amazonas n'a pas été entièrement déterminée, mais on pense qu'il s'agit d'un forastero sauvage. Une découverte rare !

- 

Fabricant 

"Naive fabrique du chocolat de manière à révéler le caractère singulier d'une fève de cacao. Le chocolat naît enfin après une analyse minutieuse du goût, de la couleur, de l'odeur et de la texture. Depuis un certain temps déjà, nos produits ont placé la Lituanie sur la carte des foodies en tant qu'étoile montante du chocolat gastronomique dans le monde."

À propos de cette collection:

Collection équateur: "Le concept de la collection Equator est d'utiliser des ingrédients issus d'un seul écosystème. Parce que les minéraux, l'eau et le sol d'un écosystème donnent vie à ses plantes, les êtres vivants qui y prospèrent ont intrinsèquement bon goût ensemble. Chaque barre de chocolat de cette collection est uniquement composée d'ingrédients cultivés dans la zone ou la région de la terre entourant l'équateur avec des saveurs vives et intenses mélangées en symbiose dans le chocolat tropical fait maison."

 -

Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: cacao*, sucre de canne*, pur beurre de cacao*, roucou*, miel*, vanille pompona*, ancho chili*.

                    *Agriculture sauvage ou entièrement naturelle

Poids: 57g

Peut contenir des traces de lait, de blé, de fruits à coque ou d'arachides.